きっかけ酒場 縁がわ

ひとりでも、誰かとでも。

東京・船堀の「きっかけ酒場 縁がわ」は、ひとりで静かに過ごすことも、隣の人との会話を楽しむこともできる小さな店です。食事や何気ない一言から、ご縁が生まれる。AZentはそんな日常の場所を仲間と営んでいます。

祖母が17年間守った店の、続き。

この場所には、祖母が17年間守ってきた飲食店がありました。その跡を引き継ぎ、仲間と2025年5月に開いたのが縁がわです。

その日の気分で、過ごし方を選べます。

交流を目的にしたお店ではありません。話したい日も、話したくない日もあります。

• ひとりで静かに過ごす
• 食事とお酒をゆっくり楽しむ
• 居合わせた人と自然に話す

会話が生まれる仕掛け

コの字のカウンターは、顔が見える距離で座れます。Chance Boardには、誰かが残していった言葉と、次の誰かが受け取る言葉が巡っています。

料理と、福島とのつながり

縁がわの中心にあるのは、その日の料理です。福島の古民家Rinneでつくられる発酵食も、そのひとつとして食卓にのぼります。

AZentにとっての縁がわ

人と人が出会い、話すことから次のきっかけが生まれる。その仕組みを、人に勧めるだけではなく、自分たちの日常の現場で試しています。